Que 'a preço de banana', que nada MH

Depois do aumento no preço do arroz, que deu o que falar no último mês, outros alimentos básicos também sofreram aumentos consideráveis. Nas feiras, consumidores e feirantes notaram o aumento no preço da banana, que, com o quilo chegando a R$ 8,90, não está mais tão a "preço de banana" assim. De acordo com a Pesquisa Nacional de Cestas básicas de alimentos, levantamento realizado pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), em 17 capitais, os produtos mais afetados foram o óleo de soja, o arroz agulhinha, o açúcar, a carne bovina, o tomate e a tão falada banana. A cesta básica no Rio de Janeiro passou para R$ 563,75, entre as mais caras do país.

Moradora de Vila Isabel, na Zona Norte do Rio, a aposentada Marilene Murari, de 72 anos, comentou a alta dos alimentos: "o preço aumentou muito, ainda mais no supermercado. Os alimentos básicos, arroz, feijão, óleo subiram demais, em um momento que não deveria aumentar nada. As pessoas não têm trabalho, se não têm emprego, por que aumentar o gênero alimentício que é o prato da família brasileira?"

Para o economista Gilberto Braga, há várias causas. "A banana e o tomate são casos pontuais. Quando tem a escassez, os preços sobem porque tem pouco", disse o especialista.

Diversificar para economizar

Para manter a alimentação e a saúde em dia, com o alto preço de alguns itens, a substituição pode ser uma ótima opção. "Nós temos no Brasil uma grande variedade de frutas, legumes e verduras, esse é um ponto ao nosso favor. O tomate, que é usado nas saladas, temos outras opções como acelga, brócolis, cebolinha, couve e rúcula, que são as hortaliças da época. Esses alimentos são ótimos para elaborar saladas e estão com um bom preço, podemos esperar o momento mais adequado para inserir outros vegetais, como o tomate. Na salada também podemos incluir frutas, como a manga, e experimentar outros sabores", sugeriu Patrícia Santos, nutricionista e coordenadora do curso de nutrição do IBMR.

Na hora de substituir a banana, Patrícia recomenda algumas frutas que estão com um preço mais acessível: "temos várias outras frutas que estão na época, que podem substituir a banana. A laranja, assim como a banana, é rica em potássio. Abacaxi, manga, mamão e melão também estão na safra e são ótimas opções. O consumidor pode optar pelas frutas que estão com o preço menor e dar preferência a elas, sem problema algum".

Que 'a preço de banana', que nada

Nas ruas, consumidores e feirantes sentem a diferença no valor dos alimentos básicos

Diversificar para economizar