5 receitas deliciosas com linguiça calabresa

A linguiça calabresa é um ingrediente extraordinariamente apreciado pelos brasileiros, e sua versatilidade no preparo de receitas faz dela uma presença marcante na culinária nacional. Originária da região da Calábria, na Itália, essa linguiça conquistou os paladares no Brasil, sendo amplamente utilizada em diversas preparações gastronômicas. Seu sabor robusto e levemente picante confere um toque especial aos pratos. Por isso, a seguir, confira como preparar 5 receitas com linguiça calabresa!

Croquete de calabresa

Ingredientes

• 2 calabresas sem pele e cortadas em cubos
• 50 g de manteiga
• 1/2 cebola ralada
• 3 dentes de alho picados
• 300 ml de leite
• Azeite, sal e salsinha picada a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos levemente batidos
• Farinha de trigo e de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo

No processador, triture a linguiça calabresa até obter a textura desejada. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a calabresa até dourar. Reserve. Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea. Aos poucos, acrescente Modo de preparo

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