7 receitas com grãos para ganhar massa muscular

O consumo de grãos é essencial para quem busca o ganho de massa muscular, pois eles são fontes ricas de carboidratos complexos, proteínas vegetais e fibras. Alimentos como quinoa, lentilha, feijão e grão-de-bico fornecem energia de forma gradual, garantindo disposição para treinos intensos e auxiliando na recuperação muscular.

Por isso, confira 7 receitas deliciosas com grãos para você incluir na dieta e aumentar a hipertrofia!

Empadão de grão-de-bico

Ingredientes

• 300 g de grão-de-bico cozido
• 1 kg de peito de frango desfiado e cozido
• 200 ml de creme de ricota
• 1 cebola descascada e picada
• 2 dentes de alho descascados e amassados
• Água para cozinhar
• Sal e azeite a gosto
• Farinha de trigo integral para enfarinhar

Modo de preparo

Coloque o feijão-branco cozido em um processador de alimentos ou amasse bem com um garfo até formar um purê. Em uma tigela, adicione a cebola, o alho, a salsinha, a farinha de aveia, a linhaça triturada, o sal e a pimenta-do-reino e o purê de feijão-branco. Misture bem até obter uma massa firme. Se estiver muito pegajosa, adicione mais farinha para dar liga. Coloque as almôndegas em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido em 180 °C por cerca de 20-25 minutos, virando-as na metade do tempo, até ficarem douradas. Sirva em seguida.