7 receitas surpreendentes com café

Em 14 de abril é celebrado o Dia Mundial do Café, uma das bebidas favoritas dos brasileiros. Para comemorar a data, nada melhor do que apreciar o delicioso sabor do café, que não necessariamente precisa ser consumido da maneira tradicional, pois é versátil e combina com diversas receitas.

Abaixo, confira 7 receitas surpreendentes com café!

Torta de chocolate com café

Ingredientes

Massa

• 300 g de biscoito de maisena
• 4 colheres de sopa de manteiga

Recheio

• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 300 g de chocolate branco picado
• 400 ml de creme de leite
• 1 colher de sobremesa de café solúvel

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o café frio, a essência de baunilha e o cacau em pó e bata até obter uma consistência homogênea e cremosa. Transfira para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 8 horas, mexendo com um garfo a cada 2 horas nas primeiras 4 horas para deixar o sorvete mais aerado e cremoso. Na hora de servir, retire do congelador alguns minutos antes para amolecer levemente e finalize com raspas de chocolate.