8 receitas de sopas e cremes termogênicos para o outono

Os alimentos termogênicos são conhecidos por serem aliados de quem está de dieta e, durante o outono, são a combinação perfeita para se aquecer de forma saudável. Utilizados no preparo de sopas e cremes, eles favorecem a manutenção de uma alimentação balanceada e ajudam quem deseja perder alguns quilos, pois, associados a uma vida saudável, promovem a queima de gordura.

A seguir, confira 8 receitas de sopas e cremes termogênicos deliciosos para você inserir no seu cardápio! 

Sopa de batata-doce com gengibre

Ingredientes 

• 2 batatas-doces descascadas e cortadas em cubos 
• 1 colher de sopa de azeite 
• 1 cebola descascada e picada 
• 1 dente de alho descascado e picado
• 1 pedaço de gengibre descascado e picado 
• 1/2 colher de chá de pimenta-caiena
• 1 xícara de chá de caldo de legumes caseiro
• 1 xícara de chá de água 
• Sal e coentro picado a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e o gengibre e refogue por mais 1 minuto. Adicione os tomates e refogue por 5 minutos. Acrescente o caldo de legumes. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo e bata tudo no liquidificador até obter um creme liso. Volte à panela, ajuste o sal, adicione o suco de limão e aqueça novamente. Finalize com as folhas de manjericão e sirva em seguida.