8 receitas vegetarianas rápidas para fazer na air fryer

Se você é vegetariano ou está querendo incluir mais pratos sem carne no dia a dia, a air fryer pode ajudá-lo a preparar uma infinidade de comidas. Com essa versátil ferramenta de cozinha, é possível criar receitas deliciosas e crocantes sem a necessidade de muito óleo ou tempo de preparo prolongado. Para começar, experimente estas 8 opções saborosas e adicione novas ideias ao seu cardápio vegetariano!

Tofu grelhado

Ingredientes

• 1 tofu firme cortado em cubos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 colher de chá de alho descascado e triturado
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• Sal, pimenta-do-reino moída e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o tofu, as nozes, as folhas de manjericão e o azeite de oliva e misture. Após, com a ajuda de uma colher, coloque um pouco da mistura sobre a abobrinha e enrole. Repita o processo com todas as fatias e pincele com azeite de oliva. Passe o legume sobre a farinha de rosca e reserve. Preaqueça a air fryer a 180 °C e disponha os rolinhos na cesta. Cozinhe por 20 minutos, virando na metade do tempo. Sirva em seguida.