3 receitas de pastel para fazer na air fryer

Crocante por fora, recheado por dentro e sem excesso de óleo. Com a popularidade da air fryer, o pastel — queridinho dos brasileiros — ganhou uma versão mais leve, prática e ideal para quem busca sabor com menos gordura. E mais: com combinações criativas de recheios que vão do tradicional ao surpreendente, agradando todos os paladares.

A seguir, confira 3 receitas de pastel para fazer na air fryer!

Pastel de carne moída com azeitona

Ingredientes

• 300 g de massa pronta para pastel
• 1/2 xícara de chá de carne moída
• 1/2 xícara de chá de cebola descascada e picada
• 1 dente de alho descascado e amassado
• 1 xícara de chá de azeitona picada
• Sal, pimenta-do-reino moída e cheiro-verde picado a gosto
• Azeite de oliva para refogar e pincelar

Modo de preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente o tomate e refogue por 2 minutos. Junte o camarão e refogue até ficar rosado. Desligue o fogo e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.

Em uma superfície lisa, abra a massa de pastel e corte em meia-lua. Recheie um dos lados da massa com o camarão e dobre ao meio. Feche pressionando as bordas com um garfo e pincele com azeite de oliva. Leve à air fryer a 180 °C por 10 minutos, virando na metade do tempo, até o pastel ficar dourado e crocante. Sirva em seguida.