7 receitas práticas e saudáveis para diabéticos

Manter uma alimentação saudável é essencial para todos, especialmente para quem convive com o diabetes. Isso porque a alimentação tem impacto direto nos níveis de glicose no sangue e, consequentemente, na saúde e bem-estar. Por isso, é fundamental ter atenção aos alimentos ingeridos, priorizando opções naturais, com baixo índice glicêmico e ricos em fibras.

Abaixo, confira 7 receitas práticas e saudáveis para diabéticos!

Charuto de repolho com carne moída

Ingredientes

Charutos

• 6 folhas de repolho higienizadas e cortadas ao meio
• 200 g de carne moída
• 1 cebola descascada e picada
• 395 g de milho-verde
• Sal e salsinha picada a gosto
• Água

Molho

• 1 xícara de chá de caldo de legumes
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• Sal e salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque a polpa de maracujá, o iogurte, o leite de amêndoas e o xilitol e bata até obter uma consistência homogênea. Reserve. Em um recipiente, coloque a gelatina e a água quente e misture até dissolver completamente. Depois, disponha a mistura no liquidificador e bata por 1 minuto. Distribua a musse em taças, decore com as sementes de maracujá e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.