10 receitas fit e ricas em proteínas para começar a semana

As proteínas são nutrientes essenciais para a saúde do corpo humano. Elas desempenham um papel fundamental na construção e manutenção dos músculos, tecidos, pele, unhas e cabelos. Além disso, são importantes para o funcionamento adequado do sistema imunológico, ajudando na defesa contra infecções. O consumo adequado contribui para a saciedade, auxilia no controle de peso e é indispensável durante o crescimento, cicatrização e recuperação após exercícios físicos ou doenças.

A seguir, confira 10 receitas fit e ricas em proteínas para começar a semana!

Hambúrguer de salmão 

Ingredientes 

• 250 g de salmão picado 
• 1 xícara de chá de farinha de aveia 
• 1 dente de alho descascado e amassado
• Suco de 1 limão 
• Sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picada a gosto 
• Azeite para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o tofu com o azeite, a cúrcuma, a páprica, o alho e o suco de limão. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, sele o tofu até dourar de todos os lados. Reserve. Na mesma frigideira, refogue os legumes rapidamente para ficarem crocantes. Misture o tofu com os legumes. Sirva em seguida.