7 receitas práticas com chia para o almoço

A chia é amplamente conhecida pelos diversos benefícios que proporciona à saúde. Aliada valiosa na alimentação, é rica em fibras, minerais, aminoácidos e ômega 3, contribuindo para o bom funcionamento do intestino e auxiliando no controle do colesterol e da glicemia (nível de açúcar no sangue). Além disso, sua versatilidade permite que seja facilmente incluída em diferentes preparações.

Por isso, a seguir, confira como preparar 7 pratos deliciosos e nutritivos com chia!

Hambúrguer de quinoa e chia

Ingredientes

• 150 g de quinoa cozida
• 30 g de farinha de aveia
• 20 g de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de semente de chia
• 1/2 cebola descascada e ralada
• 2 colheres de sopa de cenoura descascada e ralada
• Páprica doce, sal, pimenta-do-reino moída e cebolinha picada a gosto
• 1 ovo
• Azeite de oliva para untar

Modo de preparo

Em um recipiente, misture delicadamente todos os ingredientes até ficar homogêneo. Tempere a salada com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.