7 receitas fáceis e fitness de pudim

Os pudins são uma das sobremesas favoritas entre os brasileiros. Deliciosos e práticos, eles estão sempre presentes nas confraternizações e são praticamente uma fuga irresistível da dieta. A boa notícia é que você não precisa mais escolher entre eles e a alimentação equilibrada, pois o que não falta são receitas de pudins fitness para você aproveitar sem culpa. A seguir, confira algumas opções!

Pudim com whey protein

Ingredientes

Pudim

• 100 g de leite em pó integral
• 2 scoops de whey protein sabor baunilha
• 4 colheres de sopa de adoçante em pó
• 300 ml de água
• 3 ovos
• Óleo de coco para untar

Calda

• 2 colheres de sopa de néctar de coco
• 2 colheres de chá de água

Modo de preparo

Em um recipiente, hidrate a gelatina com a água e reserve. Em uma panela, misture o leite de coco, a água, o mel, o coco ralado e a baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo até começar a aquecer bem (sem ferver). Desligue o fogo, adicione a gelatina hidratada e mexa até dissolver completamente. Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo de coco. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme. Desenforme com cuidado e finalize com coco ralado por cima. Sirva em seguida.