Receitas de uma panela: 4 pratos fáceis e deliciosos para o jantar

As receitas de uma panela só são ótimas para quem busca praticidade e sabor no jantar. Elas permitem preparar pratos completos em menos tempo, com menos louça para lavar e sem abrir mão de refeições caseiras e bem temperadas. Essa forma de cozinhar é ideal para rotinas corridas, mas também agrada quem aprecia o prazer de cozinhar de maneira simples e eficiente.

A seguir, confira 4 receitas de uma panela só!

Macarrão de uma panela só com carne moída e molho de tomate

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500 g de carne moída
• Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 colher de chá de orégano ou tempero italiano
• 400 g de tomate pelado picado
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 3 xícaras de chá de água quente
• 250 g de macarrão tipo cotovelo

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione as rodelas de linguiça. Deixe dourar bem, mexendo de vez em quando para soltar a gordura natural e formar o sabor base do prato. Junte a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados e perfumados. Acrescente os pimentões e refogue por mais 2 minutos, misturando bem com a linguiça.

Adicione o arroz e misture, deixando refogar por 1 ou 2 minutos para absorver o sabor. Em seguida, despeje a água quente, tempere com sal e pimenta-do-reino, e tampe a panela parcialmente. Quando o arroz estiver quase seco (faltando poucos minutos para o cozimento completo), adicione a ervilha e misture levemente. Tampe novamente e deixe cozinhar até a água secar por completo. Desligue o fogo, solte o arroz com um garfo e sirva em seguida.