12 alimentos ricos em vitaminas do complexo B

As vitaminas do complexo B são um grupo de nutrientes essenciais que desempenham papéis fundamentais no metabolismo e no funcionamento do corpo. Inclusive, a maioria delas pode ser encontrada em alimentos simples do dia a dia, facilitando a manutenção de uma dieta equilibrada e nutritiva.

Compostas por oito vitaminas diferentes — B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantotênico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico) e B12 (cobalamina) —, elas estão envolvidas em processos como a produção de energia, a formação de células sanguíneas, a saúde do sistema nervoso e a síntese de DNA.

Por isso, abaixo, confira 12 alimentos ricos em vitaminas do complexo B!

1. Ovo

A gema do ovo é uma fonte concentrada de diversas vitaminas do complexo B, entre elas a vitamina B12, a riboflavina (B2), a niacina (B3) e o ácido fólico (B9). Esses nutrientes são essenciais para o bom funcionamento do organismo, pois participam de processos como a produção de energia, a formação de glóbulos vermelhos e o metabolismo celular.

ácido fólico (B9), essencial para a formação das células sanguíneas e a saúde do sistema nervoso.