Dia do arroz: 8 benefícios da versão integral para a saúde

O arroz integral é um grão nutritivo e versátil que contribui para uma alimentação equilibrada e cheia de sabor. Rico em fibras, vitaminas e minerais, ele oferece diversos benefícios para o bem-estar e pode estar presente em diferentes refeições. Em celebração ao Dia Internacional do Arroz, comemorado em 31 de outubro, vale destacar como esse alimento pode ser um grande aliado da saúde e da qualidade de vida!

A seguir, veja 8 benefícios do arroz integral para a saúde!

1. Rico em fibras que melhoram a digestão

O arroz integral é uma excelente fonte de fibras, sendo particularmente benéfico para o sistema digestivo. Conforme a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), da Universidade de São Paulo e da Food Research, 100 g do alimento cozido oferece cerca de 2,13 g de fibras. 

Elas ajudam a aumentar o volume e a umidade das fezes, facilitando sua passagem pelo intestino. Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo diário recomendado para adultos é de, no mínimo, 25 g de fibras.

circulação. Além disso, o consumo regular do alimento contribui para manter o ritmo cardíaco estável e reduzir o risco de hipertensão e outras doenças cardiovasculares.

A hipertensão arterial atinge cerca de 27,9% da população brasileira, de acordo com dados da Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel) 2023. Ainda segundo o levantamento do Vigitel, a prevalência do diagnóstico médico é maior entre mulheres (29,3%) do que entre homens (26,4%) nas 27 capitais brasileiras.