9 receitas que não podem faltar em um churrasco

O churrasco é uma das maiores paixões da culinária brasileira e um verdadeiro símbolo de confraternização. Para tornar esse momento ainda mais especial e garantir um momento inesquecível, é essencial caprichar nas receitas. Abaixo, confira 9 opções incríveis que vão impressionar e agradar a diferentes paladares!

Pão de alho

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de maionese em temperatura ambiente
• 4 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
• Queijo parmesão ralado e salsa desidratada a gosto
• 3 dentes de alho triturados
• 6 pães (tipo francês, italiano ou baguete)

Modo de preparo

Coloque a costela em uma tigela grande e adicione o azeite, o alho, a páprica defumada, a mostarda, o cominho, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem com as mãos até que toda a costela esteja coberta pelos temperos. Cubra a tigela e deixe a costela descansar por pelo menos 30 minutos, para absorver os sabores. Preaqueça a churrasqueira e organize as brasas para obter uma intensidade média de calor. Coloque a costela na grelha com a gordura voltada para baixo e asse virando ocasionalmente, até dourar bem. Retire da grelha, deixe descansar por 5 minutos e fatie antes de servir.