Refrigerante Natural de Gengibre: receita, benefícios e dicas

Você já experimentou um refrigerante natural caseiro de gengibre? Além de refrescante, essa bebida é funcional, fácil de preparar e uma ótima alternativa aos refrigerantes industrializados, cheios de aditivos químicos.

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O que é o refrigerante natural de gengibre?

É uma bebida feita a partir de um xarope de gengibre fresco, diluído em água com gás. O resultado é um refresco levemente adocicado, aromático e cheio de propriedades funcionais.

Essa receita é simples de preparar em casa, com apenas três ingredientes: gengibre, açúcar demerara e água.

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Quais são os benefícios do refrigerante natural de gengibre?

A combinação dos ingredientes traz vantagens que vão além do sabor:

Gengibre fresco

• Anti-inflamatório e antioxidante: ajuda a proteger as células contra danos.
• Digestivo: reduz desconfortos como náusea, gases e inchaço.
• Termogênico natural: acelera levemente o metabolismo.
• Fortalece a imunidade: contém compostos bioativos como gingerol e shogaol.
• Vitalidade: o frescor do gengibre traz energia e bem-estar.

Água com gás

• Favorece a saciedade, auxiliando no controle do apetite.
• Proporciona refrescância, lembrando a sensação dos refrigerantes comuns.
• É uma alternativa mais natural aos industrializados.

Açúcar demerara orgânico

• Por ser menos refinado, preserva minerais como ferro, cálcio e potássio.
• Em pequena quantidade, ajuda a equilibrar o ardor do gengibre.

Um copo de refresco (40 ml de xarope + 150 ml de água com gás) tem em média 46 kcal, a maior parte vinda do açúcar.

Como fazer refrigerante natural de gengibre?

Agora que você já sabe por que essa bebida é tão especial, veja como preparar em casa:

Receita de xarope de gengibre

Ingredientes:

• 1/4 xícara de gengibre fresco ralado
• 1/3 de xícara de açúcar demerara
• 500 ml de água

Modo de preparo:

1. Rale o gengibre fresco.
2. Leve ao fogo com a água até reduzir pela metade.
3. Coe e reserve o líquido: esse é o xarope de gengibre.

Montagem do refresco

• 40 ml do xarope de gengibre
• 150 ml de água com gás gelada
• Misture e sirva.

Veja o vídeo da receita no Instagram da Alana Rox:

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