Novas regras pra restaurantes

Com a reabertura gradual das atividades econômicas no Rio, há uma série de exigências que os estabelecimentos de cada segmento vão precisar adotar no "novo normal" em meio à pandemia da Covid-19. Além das regras definidas para cada uma das seis fases, a prefeitura publicou ontem no Diário Oficial diretrizes no combate ao vírus que são complementares ao conjunto chamado Regras de Ouro.

Nos restaurantes, a recomendação é sempre que possível incentivar o agendamento prévio para reserva, respeitando a ocupação de, no máximo, 50%. As mesas e cadeiras devem ser higienizadas após a utilização de cada cliente, com o aviso "higienizada".

Além disso, os restaurantes a quilo (self service) estão proibidos na pandemia. É proibido também o uso de guardanapos e toalhas de mesa de tecido durante o período de pandemia. Já as máquinas de cartão devem ser cobertas com filme plástico e limpas a cada utilização. Os quiosques de alimentação da orla só poderão funcionar no sistema take-away (para viagem).