'As pessoas que vêm são muito carentes', diz coordenador

Adilson Guerreiro de Almeida, 41 anos, é coordenador da unidade de Belford Roxo e explica a rotina: "Como abrimos a casa muito cedo, fazemos um preparo prévio no dia anterior. O recebimento (para reposição) dos alimentos é de acordo com o consumo: sempre que necessário faço o pedido, que chega no dia seguinte. Temos recepcionistas que, além de ajudar os deficientes, auxiliam os idosos com as bandejas até as mesas. As pessoas que vêm aqui são muito carentes, a maioria já é conhecida e viraram amigos", contou.

As equipes chegam às unidades às 5h para preparar o café da manhã. Novecentos kits de pão com manteiga, café com leite e fruta são vendidos diariamente, além das cem unidades gratuitas. Às 11h, as portas dos restaurantes são abertas para o almoço.