Ingredientes:
1 maço de couve
(ou espinafre)
1 pepino médio
2 talos de aipo
1 maçã verde
Suco de 1 limão
1 pedaço pequeno de
gengibre (cerca
de 2 cm)
1 copo de água de coco ou água filtrada
Instruções:
Lave bem todos os vegetais e frutas. Corte o pepino, a maçã e o aipo em pedaços menores para facilitar a extração do suco. Descasque o gengibre. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, adicionando o suco de limão e a água de coco ou água filtrada. Bata até obter uma mistura homogênea. Se desejar, coe o suco para remover as fibras (mas mantê-las é benéfico para a digestão). Sirva imediatamente para aproveitar ao máximo os nutrientes.