São Simão Stock
Conhecido por sua devoção mariana e por sua associação com o escapulário marrom. Nascido em 1165 em Inglaterra, entrou para a Ordem Carmelita em sua juventude. A história mais conhecida sobre São Simão Stock remonta ao século XIII, quando Maria apareceu a ele, segurando o escapulário marrom da Ordem Carmelita, e prometeu sua proteção especial aos que o usassem como sinal de devoção e compromisso com sua fé. Essa visão deu origem à devoção ao escapulário marrom, um símbolo de proteção e devoção mariana que se tornou uma parte essencial da espiritualidade Carmelita.